Na mára kellett megcsinálnom a sok-sok bonbont. Hat féle tölteléket készítettem: bodzás, mentás, citromfüves, narancsos-kávés, mézes, gyömbéres-citromos. Összesen 37 deka lett :) Valamiért az étcsoki nem akart rendesen temperálódni, pedig kétszer is megcsináltam. De nem lett vészes...
Az elkészítésük egyezik a fönt linkelt bonbonokéval :)
Mentás:
0,6 dl tejszín
4 dkg étcsoki
1 ek cukor
2 ág menta
Az első 3 hozzávalót összefőzzük, majd beletépkedjük a mentaleveleket, és hagyjuk állni 1 napot, Másnap felolvasztjuk, leszűrjük.
Lime-os-gyömbéres:
0,6 dl tejszín
4 dkg fehércsoki
2 kk őrölt gyömbér
1 kk limelé
A tejszínt összefőzzük a fehércsokival, majd beleszitáljuk a gyömbért. Mikor kissé kihűlt, hozzákeverjük a citromlevet.
Mézes:
0,6 dl tejszín
4 dkg fehércsoki
2 ek méz
A hozzávalókat összefőzzük, kicsit besűrítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése