Tudom, a kókuszgolyó nem nagy szám, de ez készült ma, és mivel olyan ritkán fotózok, de most mégis megtettem, ezért most ez van :)
Egyébként apukám névnapjára készültek. Ja és a tálcát, amin vannak, azt is saját kezűleg készítettem.
Hozzávalók:
(kb 13 db 5 dkg-s golyóhoz)
25 dkg kekszdara
5 dkg kókuszreszelék
5 dkg porcukor
5 dkg puha vaj
1 dl tej
5 ek baracklekvár
2 ek kakaópor
Plusz kókuszreszelék kívülre.
A száraz hozzávalókat összekeverem, a tejet felforralom, és rájuk öntöm a lekvárral és a vajjal együtt. Jól összegyúrom, és egy órára-félórára hűtőbe teszem. Ha kissé megdermedt, 5 dkg-os darabokat mérek belőlük (persze csak ha valaki olyan idióta mint én), gombóccá alakítom őket és meghempergetem kókuszreszelékben. Kapszilkban tálalom.
UPDATE:
Ma, azaz két nappal később készült még egy adag, most a sógornőm névnapjára, de most jó kedvem volt (legalábbis amíg nem csörgött a telefonom...), úgyhogy nem egyszerű kókuszgolyó lett a végeredmény, hanem ezek:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése