...torta készült a hétvégén, amihez eddig szerencsém volt. Elkészíteni, természetesen. Bár... szerintem úgy egyáltalán látni is.
A Széchenyi István Szakkollégium 25. évi Jubileumi Végzett Báljára rendelték ezt a tortát. Először 150 szeletes lett volna, de végül szerencsére "csak" 120 kellett. A kérés annyi volt, hogy téglalap alakú legyen, és hogy legyen rajta ez a logó, viszont semmi más díszítés ne. Nameg hogy férjen rá a zsúrkocsijukra. Amiről kiderült, hogy kisébb annál, minthogy egy szintben ráférjen az egész (úgy 50x75 cm-s lett volna). Így lett kétszintes a torta.
Receptet nem írok, igazából sima piskóta 4-be vágva, és csokikrém (olyan, mint itt). A burkolás marcipánnal történt.
Használtam hozzá...
... 60 tojást
... 3 kg cukrot
... 1,5 kg lisztet
... 67 dkg krémport
... 2,5 kg marcipánt
... 4 kg vajat
... 4 l tejet
... 2 kg csokit
És ha ezeket a súlyokat összeadogatjuk, kiderül, hogy a tortát csak két fiú bírja el, kevesebb nem. Najó, lehet, hogy ez azért van, mert nem tujda egy megfogni rendesen. Kb. 20 kilós lett, "tálca" nélkül. Ami egyébként egy megerősített polcból lett méretre vágva.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése