Nem nagyon volt itthon semmi, de szerettem volna már sütni valamit. Szokatlan módon még sima fehér liszt sem volt, de találtam egy darab vajat a hűtőben, úgyhogy a vaj létezésének tudatában ezt ötlöttem ki. A recept a fejemben alakult ki, készítés előtt 2 perccel.. Nem egy hűdenagy adag, konkrétam 23 darab táskácska jött ki belőle.
Hozzávalók:
15 dkg teljesőrlésű liszt
8 dkg vaj
1 nagy ek méz
4 ek tejszín
tölteléknek bármilyen nem túl folyós lekvár (nekem cseresznye-meggy)
A tészta alapanyagaiból sima tésztát gyúrunk, hűtőbe tesszük 15 percre. Ezután kb 3 mm vékonyra nyújtjuk, és egy "ischler-szaggatóval' köröket szúrunk ki. Ezeknek a közepére megy egy-egy kiskanál lekvár. Az alsó szélüket kicsit bevizezzük, így jobban tapad, mikoris következő lépésként félbehajtjuk a köröket. Villával a szélüket egybenyomogatjuk.
180 fokon kb 8 perc alatt sülnek meg.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése