Ezeket a szörnyű sütiket a Szörnyek keringője című szörnyűséges farsangi bálra vittem. A szélsők "egyszemélyes" croque en bouche-ok mandulás tejszínhabbal, egyenként más díszítéssel, a középsők pedig a "Szauron szeme" nevet kapták.
Hozzávalók (Szauron szeme):
30 dkg finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 tojássárgája
hántolt mandula
A mandula kivételével a hozzávalókból sima tésztát gyúrok. Hengert formázok belőle, és egy fóliába tekerve 1 órára hűtőbe teszem. 180 fokra bekapcsolom a sütőt, és kiveszem a hengert. Kb 7-8 mm-s szeletekre vágom, és mindegyik közepébe belenyomok egy szem (vagy fél, ha kevés van) mandulát, majd megsütöm, kb 7-8 perc alatt.
